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為深化產(chǎn)教融合，讓學生們將理論知識與實踐操作緊密結(jié)合，切實提升專業(yè)實踐技能。近日，實驗茶場與黃山職業(yè)技術(shù)學院緊密合作，組織相關(guān)專業(yè)學生前往茶場開展采茶、制茶實踐活動，在有機茶園間感悟茶韻，在實操實踐中錘煉本領(lǐng)。

活動現(xiàn)場，學生們滿懷熱情地深入茶園，在老師的細致講解與示范下，認真學習茶葉采摘的標準、手法與技巧。大家俯身茶壟間，巧手輕掐，親手采摘下鮮嫩的茶葉，沉浸式感受采茶的樂趣與艱辛，切身了解優(yōu)質(zhì)茶葉原料的甄選要點，近距離感受茶園生態(tài)與茶葉生長的奧秘。

采摘結(jié)束后，同學們帶著新鮮采摘的鮮葉，來到茶場生產(chǎn)車間，開啟制茶實踐環(huán)節(jié)。在茶場場長和老師們的悉心指導下，大家圍繞制茶各道工序，親自動手實操、逐一體驗。從鮮葉攤放，到殺青、揉捻、干燥等核心步驟，同學們認真聆聽每一道工序的操作要領(lǐng)，仔細把控火候、力度與時間，親手完成從鮮葉到成品茶的蛻變過程。在實踐過程中，大家主動請教、相互協(xié)作，將課堂所學知識運用到實際操作中，真切感受傳統(tǒng)制茶工藝的精髓與匠心。

此次實踐活動，讓同學們走出課堂、走進茶園，通過親手采茶、自主制茶的實操體驗，進一步掌握了茶葉生產(chǎn)加工的實操技能，加深了對茶葉專業(yè)知識的理解與記憶，進一步深化實驗茶場作為教育實踐基地與職業(yè)技術(shù)學院的校企合作，助力學院培育更多高素質(zhì)茶專業(yè)技能人才，為屯溪區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入全新活力。

編輯：崔  江
一審：張巧玲
二審：吳文祥
終審：羅新偉